Français
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Le primé LAGINORI Zurich Dry Gin est un authentique London Dry Gin. Il est délicatement distillé trois fois en petites quantités, ne dépassant jamais 250 bouteilles par lot..
Expérience Gustative
Note de genièvre intense et claire avec un corps aromatique épicé, fruité et méditerranéen. Frais au nez avec un arôme doux et harmonieux en bouche. La finale est longue et persistante.
Botanicals: Genévrier / Thym / Basilic / Romarin / Coriandre / Pomme / Figue et Orange
Idées de recettes
Gin Tonic: 4cl Gin & 6cl Tonic indien ou méditerranéen
Dry Martini: 6cl Gin & 1cl Vermouth Bianco
Gin & Juice: 5cl Gin & 5cl Jus de raisin et 5 cl de jus de pomme
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Le Laginori Aperitivo est une liqueur fruitée, à la fois douce et amère. Elle est distillée à partir d'oranges amères, de figues et d'herbes locales. Elle présente une couleur jaune doré brillant, car elle est naturellement colorée par des huiles essentielles. Elle est donc élaborée sans colorants ni additifs artificiels.
Expérience Gustative
Il est d'une fraîcheur intense et fruité, avec des arômes prononcés d'orange et d'autres agrumes. L'orange amère, qui lui est caractéristique, confère à cet apéritif un caractère estival et vif. En bouche, la douceur naturelle de l'orange, une agréable acidité et une fine amertume s'associent pour offrir une expérience gustative harmonieuse.
Idées de recettes
Aperitivo Spritz: 9cl Proseco 6cl Aperitivo & 3cl Soda
Aperitivo Tonic: 6cl Gin & 4cl Indian or Mediterranean tonic
Golden Negroni: 4cl Gin & 4cl Aperitivo & 4cl Vermouth Bianco
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Un vermouth d'une finesse incomparable : élaboré à partir de Chasselas du Lac de Bienne AOC, récolté à la main, issu de l'agriculture biologique et vieilli en douceur dans des fûts de chêne suisses. Une minéralité fraîche s'allie à de délicates notes d'agrumes, le tout sublimé par un mélange d'herbes et d'épices suisses sélectionnées avec soin. Le résultat : un compagnon élégant pour les moments privilégiés.
Expérience Gustative
Robe jaune doré délicat, limpide et éclatante dans le verre. Au nez, il dégage une impression de fraîcheur aux accents herbacés, avec des notes prononcées d’absinthe et de subtils arômes floraux. Une fraîcheur citronnée et de discrètes nuances minérales confèrent au bouquet une profondeur et une élégance supplémentaires. En bouche, il est souple et harmonieux, avec une texture légèrement onctueuse. Le subtil équilibre entre une acidité douce et une douceur délicate et suave assure une sensation en bouche équilibrée. La finale est ronde, accompagnée d’une douce amertume et agréablement fraîche.
Idées de recettes
Pur, sur glace, avec un zeste d'orange séché
Golden Negroni: 4cl Gin & 4cl Aperitivo & 4cl Vermouth Bianco
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Depuis nos débuts, nous collaborons étroitement avec l’institution sociale Züriwerk. Nous sommes fiers que Züriwerk apporte une contribution décisive à la conception de la bouteille. Plus de 12 % du prix de vente sont reversés à Züriwerk en rémunération du travail effectué. Depuis 2025, la plupart de nos
Ingrédients botaniques proviennent de la jardinerie biologique de la fondation Züriwerk.
Fabrication du cordon à partir de 10 mètres de fil d’école
Impression de l’étiquette avant par gaufrage
Étiquetage du recto et du verso
Inscription du numéro de lot et du numéro de bouteille
Emballage, stockage et livraisons
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Au lieu de créer notre propre distillerie, nous avons délibérément choisi de nouer un partenariat avec la distillerie « Zum Tröpfli » afin d’optimiser l’utilisation des ressources et de garantir une production plus durable.
La distillerie est refroidie à l’eau de pluie, ce qui nous permet d’économiser environ 100 000 litres d’eau potable et d’eaux usées par semaine de distillation en pleine activité.
La distillerie est chauffée de manière neutre en CO₂ grâce à du biogaz à 100 %.
La chaleur résiduelle issue du processus de distillation est utilisée pour la production d’eau chaude et le chauffage.
Une installation solaire de 50 kW avec accumulateur assure l’alimentation électrique de la production.
Notre philosophie en matière de ressources et de chaîne de valeur est la suivante : « Aussi local que possible et aussi régional que nécessaire »
Les plantes aromatiques proviennent en partie de la jardinerie biologique de la fondation Züriwerk et du jardin biologique de la famille Andrey
Viticulture biologique régionale
English
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The award-winning LAGINORI Zurich Dry Gin from is a genuine London Dry Gin. It is gentile dripple distilled in small batches of no more than 250 bottles.
Taste experience
Intense and clear juniper note with spicy, fruity and Mediterranean aroma body. Fresh on the nose with soft and harmonious aroma on the palate. The finish is long and persistent.
Botanicals: Juniper / Rosemary / Basil / Thyme / Coriander / Fig /Apple / Orange
Recipe ideas
Gin Tonic: 4cl Gin & 4cl Indian or Mediterranean tonic
Dry Martini: 6cl Gin & 1cl Vermouth Bianco
Gin & Juice: 5cl Gin & 5cl Grape juice & 5cl apple juiceext goes here
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Laginori Aperitivo is a bittersweet, fruity liqueur. It is distilled from bitter oranges, figs and local herbs. It has a golden-yellow sheen, as it is naturally coloured with essential oils. It is therefore produced without any artificial colourings or additives.
Taste experience
It is intensely fresh and fruity, with pronounced aromas of oranges and other citrus fruits. The characteristic bitter orange gives this aperitif a lively, summery character. On the palate, natural orange sweetness, pleasant acidity and a subtle bitterness combine to create a harmonious taste experience.
Recipe ideas
Aperitivo Spritz: 9cl Proseco 6cl Aperitivo & 3cl Soda
Aperitivo Tonic: 6cl Gin & 4cl Indian or Mediterranean tonic
Golden Negroni: 4cl Gin & 4cl Aperitivo & 4cl Vermouth Bianco
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A vermouth of unrivalled finesse: made from Chasselas Bielersee AOC grapes, hand-picked, organically grown and gently matured in Swiss oak barrels. Fresh minerality meets delicate citrus notes, complemented by a blend of exquisite Swiss herbs and spices. The result is an elegant accompaniment for special moments.
Taste experience
A delicate golden yellow, clear and luminous in the glass. On the nose, it presents a fresh, herbaceous profile with pronounced notes of wormwood and delicate floral aromas. Citrus freshness and subtle mineral nuances lend the bouquet additional depth and elegance. Soft and harmonious on the palate with a slightly creamy texture. The delicate balance between mild acidity and a delicate, sweet flavour ensures a well-balanced mouthfeel. The finish is rounded, accompanied by a gentle bitterness and pleasantly fresh.
Recipe ideas
Pure, on the rocks, with a piece of dried orange peel
Golden Negroni: 4cl Gin & 4cl Aperitivo & 4cl Vermouth Bianco
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We have been working closely with the social enterprise Züriwerk since the very beginning. We are proud that Züriwerk plays a key role in the design of the bottle. More than 12 per cent of the retail price is paid to Züriwerk as remuneration for the work carried out. Since 2025, most of our
Botanicals have come from the Züriwerk Foundation’s organic nursery.
Production of the cord from 10 metres of school yarn
Embossing of the front label
Labelling of the front and back
Inscribing the batch and bottle numbers
Packaging, storage and deliveries
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We have been working closely with the social enterprise Züriwerk since the very beginning. We are proud that Züriwerk plays a key role in the design of the bottle. More than 12 per cent of the retail price is paid to Züriwerk as remuneration for the work carried out. Since 2025, most of our
Botanicals have come from the Züriwerk Foundation’s organic nursery.
Production of the cord from 10 metres of school yarn
Embossing of the front label
Labelling of the front and back
Inscribing the batch and bottle numbers
Packaging, storage and deliveries
